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安格仕柑橘苦精4
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安格仕柑橘苦精

容量:100ml
酒精:28%

酒譜出現頻率第二高的苦精,除了雞尾酒之王馬丁尼,還有許多經典雞尾酒指定使用它。

最被廣泛應用於雞尾酒的苦精,是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵 (Alpine Plant) 等植物材料的芳香味苦精。龍膽具有解熱及治療瘧疾 (Malaria) 的功效,應用於藥用上已有數百年歷史,而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮 (Angostura) (現今改名為Ciudad Bolivar) 發明此配方,萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食慾和維持健康。現今苦精在千里達生產製造,做為餐後酒或添加於食物飲品中調味。

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