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汀士頓2008紅酒桶4
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汀士頓2008紅酒桶

酒精:57.1%
波爾多紅酒桶熟成9年
口感:太妃糖、蜂蜜、甜葡萄、些許辣巧克力

品牌故事
汀士頓不惜重本僅使用蘇格蘭原生大麥釀造,與當地麥農簽約契作,以天然耕作自產地直送最優質大麥,減少自海外長途運送碳排放;與目前全球LOHAS樂活文化傳達回歸自然、減少對土地與人體負擔的潮流相呼應。一種強調當地、當季原生食材,減少化學耕作與碳排放,回歸事物單純的本質,為下一代打造永續生態系統而盡力。

汀士頓堅持在生產每個的過程中,降低電腦儀器的介入,將威士忌釀造的主導權重新交回釀酒人手上。無論是發酵時數增加到100個鐘頭以降低糖分;延長蒸餾氣體在蒸餾器時間,創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶,加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖,全年恆溫恆濕的完美熟成條件,才能吸收Oloroso雪莉桶飽滿果香風味,每道工序都由釀酒團隊親手把關,並於瓶標落下簽名以示認證。

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